• 特色教學(xué)
    白山黑水間的滿族文化淺談—記“遼寧省滿語文人才培訓(xùn)班”學(xué)習(xí)
    ---- 2014 ----
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    作者:吳明月
    攝影:

        遼寧省民委主辦、沈陽師范大學(xué)承辦的“遼寧省滿語文人才培訓(xùn)班”,于20144~6月,針對省內(nèi)滿語文愛好者及相關(guān)工作人員進(jìn)行了為期3個月的培訓(xùn)。我校作為丹東市滿族醫(yī)藥學(xué)校,肩負(fù)著傳承滿族醫(yī)藥文化的重任,對本次學(xué)習(xí)機(jī)會尤為重視。作為中藥教研室的一名教師能夠參加此次培訓(xùn),學(xué)習(xí)滿族語言文字及其歷史文化,深感榮幸,同時也希望將所學(xué)到的知識與全校師生共享。

    滿族,舊稱滿洲族,是我國東北白山黑水之間孕育的古老民族,有至少3000多年的歷史。在漢文史書中,又有肅慎、挹婁、勿吉、靺鞨、女真等稱呼,在我國的歷史長河中建立過渤海國、金朝、清朝等著名的政權(quán)和朝代。

    世世代代的滿族人民利用自己的聰明才創(chuàng)造了豐富的歷史和文化成果。

    滿族語言文字

    滿文的發(fā)展有“老滿文”和“新滿文”兩個階段。“老滿文”又稱“無圈點(diǎn)滿文”,由努爾哈赤命巴克什額爾德尼、噶蓋,于萬歷二十七年(公元1599年)二月,用蒙古文字母拼寫女真語言而創(chuàng)制的拼音文字體系。由于老滿文有諸多缺陷與不足,天聰六年(公元1632年)三月之前完成,改革規(guī)范后的文字體系被稱為“新滿文”又稱“圈點(diǎn)滿文”(圖一)。在整個清代推廣與使用的正是這種“新滿文”與其記錄的滿語規(guī)范語。

     

    圖一 該詞為老滿文,為“滿族”之意

    滿文上而下豎寫、自左而右寫橫寫。

     

    拉丁語系的人在學(xué)習(xí)滿文的過程中,為了識記方便將滿文字母轉(zhuǎn)寫成讀音相近的拉丁字母,稱為滿文的拉丁化。“滿族”滿文可轉(zhuǎn)寫成manju,讀音似“曼珠”。

    滿族飲食文化

    白山黑水一直是滿族人活躍的地域,天然野生動植物資源,加上黑龍江等水系盛產(chǎn)魚類,不僅保障了滿族人生活需求,而且豐富了他們的飲食結(jié)構(gòu)。滿族人生產(chǎn)多以狩獵飛禽走獸,捕撈各種魚蝦為主。北方蔬菜品種較少,因而滿族人常常采集山野菜填補(bǔ)蔬菜的不足。

    由于滿族人經(jīng)常外出狩獵,因此需要攜帶各種干糧,面食就成了滿族人的最愛。黏食食品因耐餓且便于攜帶額外受到青睞。薩其瑪(圖二)、牛舌餅、槽子糕(lamun餑餑)、粘豆包、蘇葉糕等均為深受歡迎的滿族面點(diǎn)。

    漫長的冬季需要貯藏、晾制、腌漬蔬菜,因此干菜、酸菜、凍梨、大醬等食品常出現(xiàn)在滿族人的餐桌上。

      

    圖二  薩其瑪

    滿族人喜食肉類,但不吃狗肉,相傳因?yàn)楣肪冗^努爾哈赤的性命。

    滿族禮儀文化

    打千兒,滿族男子下對上通行的一種禮節(jié)。其姿勢為屈左膝,垂右手,上體稍向前俯(圖三)。

     

    圖三 打千兒

     

    蹲安禮,滿族女性對長輩行的一般禮節(jié)。行禮時女子上身腰部以上挺直,不低頭,面帶微笑。雙腿并齊,雙膝微曲150°角,呈半蹲式。雙手輕撫在雙膝上。

    抹額禮(扶鬢禮),滿族女性平輩之間行的一種禮節(jié)。行禮時女子頭部微微向前低一下,面帶微笑,同時右手上舉至額頭處,在額前手心向內(nèi)手背向外五指并壟,由左向右作平抹狀。抹額次數(shù)一般為1~3次,關(guān)系越近,次數(shù)越多。

    薩滿文化

    薩滿教是滿族人在舊時代的民族信仰之一。與滿族文化許多方面有著密切的聯(lián)系,諸如住宅、飲食、民間文學(xué)、民間藝術(shù)、婚喪禮儀等。薩滿教是滿族最顯著的民族特色之一,薩滿教的各種祭祀活動記載并傳承著滿族文化。薩滿教作為原始信仰,由于當(dāng)時人們認(rèn)識水平和征服自然能力的局限,確實(shí)包含迷信成分,但是也充分體現(xiàn)了信仰者對家族和民族的歷史情感和對美好生活的向往。

    滿族醫(yī)藥同樣是滿族文化的一部分,作為丹東市滿族醫(yī)藥學(xué)校的一員,我們有責(zé)任傳承滿族醫(yī)藥,弘揚(yáng)滿族文化。

    利用本次學(xué)習(xí)的機(jī)會,我不僅積極與各位授課老師交流滿族醫(yī)藥相關(guān)信息,而且積極宣傳我校(圖四),擴(kuò)大了我校知名度。希望能夠與對滿族醫(yī)藥感興趣的老師、同學(xué)互相交流。

      

    圖四  “丹東市滿族醫(yī)藥學(xué)校”滿文手寫體(左一)、滿文美術(shù)體(左二)

     

     

     

     

    丹東市中醫(yī)藥學(xué)校

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