民以食為天，食以安為先。那么大家要怎么辨別每天吃的食物是否安全？你又知道哪些食品安全知識(shí)？讓我們來(lái)一起了解下食品安全知識(shí)，把好食品安全關(guān)吧！

   食品安全小常識(shí)

   一、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)分是否標(biāo)明，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。

   二、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。

   三、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

   四、少吃油炸、油煎食品。

預(yù)防食源性疾病建議

  一、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。

  二、不食用來(lái)歷不明的食物。

  三、不食用在室溫條件下放置超過(guò)2小時(shí)的熟食和剩余食品。

  四、不隨便吃野菜和野果。

  五、不飲用不潔凈的水或未煮沸的自來(lái)水。

  六、蔬菜水果要清洗干凈再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。

食物中毒后的應(yīng)急措施

  食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，可以采取以下應(yīng)急措施：

  1、催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

  2、飲水：立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

  3、處理：將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，如果無(wú)法取得樣本，也可保留嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。

  食品安全無(wú)小事，健康飲食系萬(wàn)家，希望大家從我做起，建立良好的食品安全意識(shí)，讓美好“食”光與我們安全相伴！